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NUEVO!
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Mofongo Tradicional de Chicharrón de Cerdo RD$ 595Mofongo Tradicional Criollo al Estilo Carnibar, Plátano Criollo, Crujientes Chicharrones de Cerdo y Queso Cheddar Original
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Trifongo Carnibar RD$ 7254 Combinaciones: Chicharrón de Cerdo, Pollo, Carne Salada y Longaniza.
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Mofongo de Carne Salada RD$ 595Mofongo Tradicional Criollo al Estilo Carnibar con Carne Salada.
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Mofongo de Pollo RD$ 595Mofongo con Filete de Pechuga de Pollo en Trozos, Bañado en su Cremosa Salsa Blanca.
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Mofongo Cordon Bleu RD$ 975Mofongo Relleno de Pechuga a la Cordon Bleu y Bañado en su Caracterítica Salsa Cremosa con un Toque Crocante de Chips de Tocineta.
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Mofongo de Camarones RD$ 725Elaborado con Selecciones de Camarones Black Tiger, Servido con Cremosa Salsa Blanca.
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Mofongo de Mariscos RD$ 795Elaborado con una Gran Fiesta de Mariscos Mixtos, Servido con su Cremosa Salsa Blanca.
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ENTRADAS CALIENTES
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Bolitas de Queso RD$ 295Bolitas de Queso Mozzarella
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Rollitos de Plátano Maduro RD$ 365Rollos de Plátano Madurp, bañados con queso Gouda y Cheddar
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Berenjena a la Parmesana RD$ 395Deliciosa Berenjena con Queso Mozzarella y Prosciutto
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Croquetas de Pollo RD$ 295Deliciosas Croquetas rellenas de Pollo y acompañadas de una salsa especial
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Catibias de Queso RD$ 275Empanaditas de Yuca artesanales rellenas de queso Mozzarella
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Canasticas de Pollo RD$ 350Canasticas de Plátanos verdes rellenas de Pollo. Puede ordenarse: Al Ajillo o a la Crema
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Canasticas de Camarones RD$ 425Canasticas de Plátanos verdes rellenas de Camarones. Puede ordenarse: Al Ajillo o a la Crema
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Canasticas de Chivo RD$ 450Canasticas de Plátanos verdes rellenas de Chivo tierno.
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Carne Salada Frita RD$ 450Tiras de carne salada crujiente y jugosa, con ese sabor auténtico de la cocina criolla.
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Alitas BBQ RD$ 350Alitas tiernas bañadas en salsa barbacoa, dulces y ahumadas, irresistibles para compartir.
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Longaniza RD$ 450Puede ordenarse: Frita o a la Parrilla
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ENTRADAS FRIAS
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Ceviche de Camarones RD$ 395Camarones frescos marinados en cítricos con toques de cebolla, cilantro y ají, refrescante y lleno de sabor.
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SEMILLAS
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Copa de Maní RD$ 175 -
Copa de Almendras RD$ 245 -
Copa de Semillas de Cajuil RD$ 300 -
Copa de Semillas Mixtas RD$ 300 -
Copa de Aceitunas Rellenas de Anchoas RD$ 300 -
PLATOS FUERTES
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CALDOS / CREMAS
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Sancocho Carnibar RD$ 450
Un guiso tradicional y lleno de sabor, preparado con carnes variadas, víveres frescos y un caldo espeso que representa lo mejor de la cocina dominicana.
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Patimongo RD$ 450
Tradicional plato dominicano elaborado con patitas de cerdo guisadas lentamente, combinadas con mondongo, auyama, vegetales frescos y un sofrito criollo lleno de sabor.
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Cazuela de Mariscos RD$ 645
Deliciosa crema de mariscos combinados
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ENSALADAS / WRAPS
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Ensalada Cesar de Pollo RD$ 350Lechuga Romana con jugosa Pechuga de Pollo, Queso Parmesano y Crutones con Aderezo Cesar
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Ensalada Cesar de Camarones RD$ 475Lechuga Romana con deliciosos Camarones, Queso Parmesano y Crutones con Aderezo Cesar
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Wrap Cesar RD$ 375Jugosa Pechuga de Pollo, Queso Mozzarella, Lechuga Romana y Salsa Cesar, acompañado de Papas Fritas.
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Wrap de Pollo RD$ 375Jugosa Pechuga de Pollo, Queso Mozzarella, Cebolla, Pimientos Morron, Tomate, Ketchup y Mayonesa, acompañado de Papas Fritas.
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PASTAS
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Lasaña en Salsa Rosada RD$ 395Acómpañado con Pan Tostado al Ajo
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Pasta Carbonara RD$ 385Puede ordenarse : Penne o Linguini. Acómpañado con Pan Tostado al Ajo
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Pasta Alfredo con Pollo RD$ 390Puede ordenarse : Penne o Linguini. Acómpañado con Pan Tostado al Ajo
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Pasta con Camarones RD$ 550Puede ordenarse : Penne o Linguini. Acómpañado con Pan Tostado al Ajo
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Pasta Frutti Di Mare RD$ 945Puede ordenarse : Penne o Linguini. Deliciosa Pasta con Camarones, Almejas, Mejillos, Lambí y Langosta. Acompañada con pan tostado al ajo.
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HAMBURGUESAS
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Hamburguesa de 8 oz de Carne RD$ 3258 oz de Carne Premium, Queso Gouda, Tomate, Lechuga. Acompañada con deliciosas papas fritas
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Hamburguesa Carnibar RD$ 380Jugosa hamburguesa de 8 oz de carne 100% res, a la parrilla, acompañada de queso cheddar derretido, tocineta crujiente, lechuga fresca y tomate, servida en pan suave. Incluye papas fritas.
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PLATOS FUERTES DE POLLO
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Pechurinas RD$ 350Acompañado con Deliciosas Papas Fritas
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Pechuga a la Parrilla 14oz RD$ 390Jugosa pechuga de pollo a la parrilla, sazonada al estilo de la casa.
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Pechuga a la Crema 14oz RD$ 445Pechuga de pollo bañada en una suave y deliciosa salsa cremosa.
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Pechuga a la Parrilla con Salsa de Pimienta RD$ 495Pechuga dorada servida con salsa de pimienta negra, intensa y aromática
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Pechuga a la Parrilla con Salsa de Hongos RD$ 495Tierna pechuga cubierta con una salsa de hongos frescos y sabrosos.
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Pechuga a la Parmesana RD$ 590Jugosa pechuga de pollo empanizada y dorada al punto perfecto, cubierta con una suave salsa de tomate y una generosa capa de queso mozzarella y parmesano gratinado.
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Pechuga a la Cordon Blue RD$ 590Clásica pechuga rellena de jamón y queso, empanizada y dorada al punto.
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PLATOS FUERTES DE CERDO
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Costillas a la Parrilla con Salsa BBQ RD$ 495Costillas tiernas y jugosas, bañadas en salsa barbacoa.
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Filete de Cerdo 10oz RD$ 445Filete de cerdo a la parrilla, suave y lleno de sabor.
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Filete de Cerdo con Salsa de Pimienta RD$ 550Filete jugoso cubierto con una cremosa salsa de pimienta negra.
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Tomahawk de Cerdo 22 oz RD$ 845Corte premium de cerdo, grande y sabroso, asado a la perfección.
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PLATOS FUERTES DE RES
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Risotto de Churrasco RD$ 795Arroz cremoso estilo italiano acompañado de churrasco jugoso y lleno de carácter.
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Filete de Res a la Parrilla RD$ 750Corte clásico de res, jugoso y asado al punto en la parrilla.
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Filete de Res Encebollado RD$ 785Filete jugoso servido con una cremosa salsa de hongos frescos
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Filete de Res con Salsa de Hongos RD$ 795Filete jugoso servido con una cremosa salsa de hongos frescos
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Filete Mignon RD$ 825Delicado corte de res, suave y elegante, preparado a la parrilla.
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Picaña 10 oz a la Parrilla RD$ 875Corte brasileño con capa de grasa que potencia su sabor único.
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Flap Meat 10 oz a la Parrilla RD$ 1,195Corte sabroso y jugoso, perfecto para los amantes de la parrilla.
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Churrasco 10 oz a la Parrilla RD$ 1,295Clásico corte de res, jugoso y lleno de sabor, asado a la perfección.
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Ribeye Importado de 15oz a la Parrilla RD$ 1,575Corte marmoleado, tierno y de gran sabor, ideal para los carnívoros exigentes.
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Portherhouse T-Bone Angus 22oz a la Parrilla RD$ 1,795Imponente corte con lomo y solomillo, perfecto para compartir.
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Cowboy Steak RD$ 1,995Ribeye con hueso, grueso y jugoso, con carácter y sabor intenso.
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Tomahawk Importado Prime de Res 32 oz RD$ 4,895Corte estrella de gran tamaño, marmoleado y lleno de sabor, presentado con su hueso largo.
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DEL MAR
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Lambi a la Criolla RD$ 675Lambi tierno guisado lentamente en una salsa criolla.
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Lambi a la Vinagreta RD$ 675
Ricos trocitos de lambi marinadas en una vinagreta critica de limon y vinagre.
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Camarones RD$ 590Puede ordenarse: A la Crema o al Ajillo
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Mero 15oz RD$ 495Puede ordenarse Frito, a La Criolla o con Salsa de Alcaparras.
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Chillo de 1.0 LB RD$ 795Puede ordenarse Frito o a La Criolla
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Chillo de 1.5 LB RD$ 1,115Puede ordenarse Frito o a La Criolla
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Chillo de 2.0 LB RD$ 1,445Puede ordenarse Frito o a La Criolla
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Salmón Noruego de 10 oz a la Parrilla RD$ 895Filete de salmón fresco, jugoso y dorado en la parrilla.
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Salmón Noruego a la Pasión RD$ 975Salmón premium elaborada con una deliciosa salsa de Chinola
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ESPECIALIDADES
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Chivo Carnibar RD$ 725Receta tradicional con chivo tierno, sazonado y cocinado lentamente al estilo de la casa.
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PARA COMPARTIR
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Parrillada Mixta para Dos Personas RD$ 1,095Costillas de Cerdo, Filete de Cerdo, Pechuga de Pollo, Alitas, Longaniza, Maíz Asado y una Guarnición de su eleccion.
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Parrillada Mixta para Cuatro Personas RD$ 1,995Costillas de Cerdo, Filete de Cerdo, Pechuga de Pollo, Alitas, Longaniza, Maíz Asado y dos Guarniciones de su eleccion.
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Parrillada Premium para Dos Personas RD$ 2,295Ribeye Importado, Tomahawk de Cerdo, Flap Meat, Churrasco y dos guarniciones de su elección.
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GUARNICIONES EXTRA
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Vegetales al Grill RD$ 150 -
Arroz Blanco RD$ 100 -
Habichuelas Guisadas RD$ 75 -
Arroz al Pesto RD$ 100 -
Papas Fritas RD$ 100 -
Papas Sazonadas Wedges RD$ 100 -
Papas Salteadas RD$ 100 -
Puré de Papa RD$ 100 -
Puré de Yuca RD$ 100 -
Tostones RD$ 100 -
Plátano Maduro RD$ 100 -
Yukita Frita RD$ 100 -
Casabe RD$ 100 -
Maíz al Grill RD$ 99 -
POSTRES
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Impuestos no incluidos.
